▷ Cosas buenas para el higado | Actualizado enero 2025

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Es bien sabido que el consumo excesivo de alcohol puede dañar el hígado, causando desde enfermedades de hígado graso hasta cirrosis. Incluso si no bebes en exceso, hay muchas razones por las que tu hígado puede estar bajo demasiado estrés en estos tiempos. Entonces, ¿cuáles son algunas formas eficaces de desintoxicar el hígado o de ayudarlo a recuperarse?
Como habrás adivinado, los alimentos que consumes pueden influir mucho en la salud de tu hígado. Los alimentos grasos, salados o azucarados pueden empeorar la situación, mientras que otros pueden ayudar a limpiar o incluso reparar este órgano crucial. He aquí diez de los mejores alimentos para curar y limpiar el hígado que puede añadir a su dieta, incluidos algunos que pueden ayudar a reparar el daño hepático causado por el alcohol.
Aunque todos hemos oído que el exceso de café es malo para la salud, el consumo moderado de esta popular bebida puede tener verdaderos beneficios para la salud, incluido un menor riesgo de enfermedad hepática. Múltiples estudios1 demuestran que las personas que beben café tienen menos probabilidades de desarrollar cirrosis hepática en comparación con las que no beben café. El café también puede mejorar la salud del hígado al regular las enzimas hepáticas (un marcador común de la salud de este órgano).

¿qué alimentos pueden dañar su hígado?

Teresa Davidson y Catherine Evans hablan con el equipo de trasplantes de UC Health.La Fundación Americana del Hígado, en colaboración con el departamento de trasplantes de UC Health, le invita a un panel de preguntas a los expertos. Este programa educativo invita a los pacientes, cuidadores y a cualquier persona interesada en los trasplantes de hígado a aprender sobre la dieta/nutrición hepática, el uso de medicamentos, …
Si usted es un paciente de hígado, su dieta se ajusta para satisfacer sus necesidades individuales. Hable con su médico sobre lo que es mejor para usted. Aun así, aquí tienes algunos consejos generales de alimentación para tener un hígado sano o saludable:
Es cierto. Aunque no puedas verlo escondido bajo tu caja torácica, si tu hígado pudiera hablarte, te diría: «Estoy trabajando duro, haciendo todo lo posible para procesar lo que comes y bebes en energía y nutrientes. Oye, ¡también soy tu filtro! Intento eliminar las sustancias nocivas de tu sangre. Así que, ¿no me ayudarás al menos?».
Si llevas una dieta saludable, tu hígado te «dice» que estás haciendo un gran trabajo. Recibe el mensaje porque su hígado es capaz de funcionar correctamente y, siempre que su salud general sea buena, se siente en gran forma física.

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El maíz es bueno para el hígado graso

Un hígado sano desempeña un papel fundamental en el alivio de los problemas digestivos, como el metabolismo lento, los gases, la hinchazón y el estreñimiento. Regula los niveles de azúcar en la sangre, que, cuando están desequilibrados, pueden causar antojos de azúcar, fatiga y pensamiento confuso.
Un hígado tóxico puede provocar enfermedades inflamatorias, como la diabetes, la artritis, la presión arterial alta y las enfermedades autoinmunes. Sin un hígado sano, puedes sufrir desequilibrios hormonales que pueden causar dolores de cabeza, cambios de humor y depresión. Es hora de nutrir este increíble órgano con alimentos que le ayuden a funcionar de forma óptima.
Aparte del oxígeno, su cuerpo necesita agua más que cualquier otra sustancia, incluidos los alimentos, sólo para sobrevivir. Dado que el agua elimina las toxinas y los productos de desecho del cuerpo, uno se siente con más energía y alerta cuando está completamente hidratado, y la mayoría de nosotros a menudo no lo estamos. Por lo general, entre 8 y 10 vasos (8 onzas) son suficientes; pruebe estas recetas de agua con sabores naturales para empezar. Pero no te excedas: demasiada agua también puede ser perjudicial.
Las crucíferas, que incluyen el brócoli, la col, la coliflor, el bok choy y el daikon, contienen fitonutrientes vitales -flavonoides, carotenoides, sulforafano e indoles- que ayudan al hígado a neutralizar los productos químicos, los pesticidas, los medicamentos y los carcinógenos. También son algunos de los mejores alimentos para combatir las alergias primaverales.